עולם היין הוא עולם קסום.
כבר בתור ילדה התרוצצתי ברחבי היקב המשפחתי וניסיתי להבין איך נוצרים כל הריחות השונים רק מהענבים שגדלים בכרם.
ככל שגדלתי, הבנתי שלא מספיק לי רק להבין איך הם נוצרים, רציתי לעשות אותם בעצמי.
כך התחלתי את דרכי מהכרמים לאוניברסיטה ומשם לתואר שני היינולוגיה - אומנות והמדע של ייצירת יין.
יין הוא לא רק משקה. הוא אומנות ומדע והנאה.
הוא משדרג כל רגע בחיים, עם אוכל וגם ללא אוכל רק מעושר הארומות שהוא מעניק.
ועל כן לדעתי, אין מתנה יפה ומענגת כמו בקבוק יין.
לאחר שנים של עשיה ייננית בארץ, הניהול המקצועי ברשת זר פור יו מאפשר לי לבחור עבור הלקוחות-
את היינות הטובים ביותר לכל קטגורית מחיר, תוך שימת דגש על יקבי בוטיק ישראלים המהווים מופת לחקלאות ישראלית.
עירית