דלתא סוביניון בלאן סמוק
קצת על היקב:
יקב דלתא הצעיר הוקם בשנת 2017 במטרה להביא לידי ביטוי את אוצרות הטבע הגלומים בענבי מרום הגליל עם כרמים הנטועים באדמה משובחת בגובה רב ונהנים מאקלים מיטבי. אשכולות משובחים, הנבררים ונבצרים ידנית עם זריחה, עוברים הפרדה בהרעדה, מיון בממיינת אופטית המתקדמת בעולם כחלק מגישה טכנולוגית בלתי מתפשרת.
על היין :
היין שעשוי מענבי סוביניון בלאן לבנים, קיבל את שמו כסמוק בעקבות העשייה בתנאים טכנולוגיים קפדניים ביותר עם סחיטה קפדנית של האשכולות כשלמים ושמירה הדוקה של תנאים אינרטיים. התוצאה היא שילוב יוצא דופן של מאפייניי הזן ועם זאת מורכבות וחמיצות מעודנת.
פרטים נוספים :
יקב – דלתא
ארץ ייצור – ישראל
אזור – דלתון
סוג יין – לבן יבש
זן ענבים –סוביניון בלאן
אחוז אלכוהול – 12.5%
נפח – 750 מ"ל
