הר אודם אלפסי אדום
קצת על היקב:
יקב הר אודם הוקם בשנת 2003 כאשר מיכאל אב המשפחה ראה בחזונו כיצד המשפחה כולה
מתכנסת לעשייה משותפת ומקימה מפעל חיים משפחתי. בכרמים של יקב הר אודם נטועים זנים
בינלאומיים מוכרים, רק שאופן הטיפול והטיפוח שלהם גורם להם להגיע לתוצאה שהיא מפתיעה
ומשובחת במיוחד. ההכרות האישית והבלתי אמצעית של אדם אלפסי יינן היקב עם כל חלקה וחלקה
בכרם מאפשרת לו לנהל גידול מוקפד ומכוון כך שכל גפן מקבלת את התנאים האופטימליים להפוך
ליין האולטימטיבי.
על היין :
יין אלפסי הוא יין הדגל של היקב, בעל עומק של טעמים ואיכויות רבות שהוא טומן בחובו. צבעו אדום
עז וניתן לחוש בארומה פירות יער שחורים ושזיף ובטעמי אדמה ותיבוליות ים תיכונית רעננה. ליין גוף
מלא רך וקטיפתי עם סיומת ארוכה עוצמתית ונעימה. יהוה שותף נהדר למאכלים עשירים כמו צלי
בקר עם בצלי שאלוט מקורמלים, או שוק טלה צלוי, מאכלי קדירה וכן גבינות עזות. היין התיישן 24
חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות.
פרטים נוספים :
יקב – הר אודם
ארץ ייצור – ישראל
אזור – צפון רמת הגולן
סוג יין – אדום יבש
זן ענבים – קברנה סוביניון, מרלו, קברנה פרנק
אחוז אלכוהול – 14.5%
נפח – 750 מ"ל
