מצודת תפן כישור
קצת על היקב:
בקיץ 2007, מתוך החלטה להקים ענף תעסוקתי יצרני חדש בכפר כישורית, המהווה בית ל- 175
בוגרים עם צרכים מיוחדים ננטעו הכרמים הראשונים של כרם כישור. היקב הוקם ב2010 במיקום
אידיאלי באזור המוקף בחורש טבעי וקרקע סלעית ובנופי הגליל המערבי . הפרשי הטמפרטורות
הגבוהים בין יום ללילה מייצרים סביבה מושלמת להבשלה ארוכה ואיטית של הענבים המעניקים
ליינות היקב את אופיים הייחודי. הכרם והיקב, הינם שניים מתוך מספר ענפי התעסוקה של חברי
הכפר, השותפים לעבודת הכרם ולעשיית היין.
על היין :
בלנד אדום מורכב ושופע, מלא נוכחות ועומק, משלב ניחוח פרי צעיר ומודגש, יחד עם תיבול ים
תיכוני ירקרק ונעים. חמיצות נעימה וסיומת ארוכה ושופעת פרי.
פרטים נוספים :
יקב – כישור
ארץ ייצור – ישראל
אזור – גליל מערבי וגליל עליון.
סוג יין – אדום יבש
זן ענבים – קברנה סוביניון, סירה, מרלו.
אחוז אלכוהול – 14.5%
נפח – 750 מ"ל
